للمبتدئات: 6 نصائح لا تستغني عنها في مطبخك

إذا كنتي مبتدئة في المطبخ وليس لديك الخبرة الكافية للتصرف إذا واجهتك مشكلة بسيطة عند الطبخ, فهذا التقرير سيساعدك في تخطي المواقف التي يمكن أن تقابليها .

– عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر .
– لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة لحم بمزيج من الخل و الزيت و تترك لمدة ساعتين .
– عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعية في قدر به ماء و ملح حتى لا يسود لونه .
– عند أعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون و الملح إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها .
– أزيلي ريم اللحم كلما ظهرت حتى لا يسود لونها .
– عندما تكون المقلاة جديدة ضعي فيها قليل من الخل وضعيها على النار و عند الغليان ارفعيه من النار و هذا يمنع إلتصاق الطعام بعد ذلك.