سلطة الخس المتبل

المكونات:

– 500 جرام لحم مقدد مقطع صغير
– 500 جرام بسلة مجمدة
– 350 جرام جبن ريكفورد مفتت
– 100 جرام سكر
– 1 ثمرة خس كابوتشا مقطعة شرائح رفيعة
– 1 حزمة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
– 2 كوب مايونيز.

طريقة التحضير:

– يوضع اللحم المقدد في طاسة على نار متوسطة و يقلى مع التقليب حتى يصبح هش ثم يوضع جانباً على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
– ثم يوضع الخس والبصل في طبق كبير و يوضع جانباً ويقلب المايونيز مع السكر في طبق ويخفق بإستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم.
– ثم يسكب فوق الخس بعدها توضع البسلة المجمدة على الخليط.
– ثم يضاف الجبن وأخيراً اللحم المقدد و يغطي بالاغطية البلاستيكية ويوضع جانباً لمدة ليلة بعدها تتبل سلطة جيداً بالملح والفلفل الأسود وتقلب وتقدم.