طريقة سهلة لتحضير محشي الكوسا باللحم المفروم

المكونات :
– كوسا .
– مكونات الصلصة .
– بصل مفروم ناعم .
– فص ثوم
– فلفل أخضر بارد .
-2 حبة طماطم مضروبة بالكبة .
-2 ملعقة معجون طماطم .
– عصير نصف ليمونة .
– ملح و فلفل أسود ، بهارات .

مكونات حشوة اللحم:
– لحم مفروم .
– فلفل أسود و ملح .
– بهارات .
– بصل مفروم ناعم .

طريقة التحضير:
– تغسل الكوسا جيدًا وتقور ونحتفظ باللب .
– يشوح البصل مع قليل من الزيت حتي يذبل .
– نضع البهارات و الفلفل الأسود ونقلب .
– نضع اللحم المفروم و يقلب ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج .
– نحشي الكوسا باللحم المفروم .

نجهز الصلصة:
– نشوح البصل و الثوم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل .
– نضيف البهارات و الصلصة ونقلب .
– نضع الطماطم المضروبة بالكبة على الصلصة مع لب الكوسا ونقلب .
– نضع حبات الكوسا المحشية على الخلطة، نزيد كمية ماء وعصير ليمونة والملح ويترك على النار حتى ينضج .

محشي الكوسا باللحم المفروم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.