تحضير حلى البراونيز بالاوريو اللذيذ

المكوّنات

دقيق متعدد الاستخدامات – كوب
شوكولاتة داكنة – 340 غرام
زبدة غير مملحة – 225 غرام
سكر – 3 أكواب
بيض كبير الحجم، على حرارة الغرفة – 6
خلاصة فانيليا – ملعقتان كبيرتان
خل – ملعقة صغيرة
بسكويت اوريو – 31 حبة

طريقة العمل
1- إدهني صينية فرن بحجم 37×27 سنتم بالزيت وحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في قدر متوسط الحجم على نار هادئة، ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً. اتركيه ليبرد ثم انقليه إلى وعاء كبير الحجم واخلطيه مع السكر، البيض، الخل وخلاصة الفانيليا.
3- أضيفي الدقيق واخلطي ثم اسكبي نصف كمية الخليط في صينية الفرن المحضرة مسبقاً.
4- صفي 24 حبة اوريو بطريقة متساوية على الوجه.
5- اسكبي الكمية المتبقية من خليط البراونيز. افصلي بسكويت حبات الاوريو المتبقية عن بعضها واقطعي كل قسم إلى قطعتين. وزعيها على وجه خليط.
6- اخبزي لمدة 25-28 دقيقة حتى يخرج عود اختبار الكيك مع القليل من الفتات بعد غرزه وسط البراونيز. لا تفرطي في الخبز.
7- اتركي البراونيز يبرد على حرارة الغرفة ليلة كاملة قبل تقطعيه وتقديمه.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.