تحضير شراب المشمش بالعسل والزعفران

المكوّنات

مشمش مجفف – 200 غرام
عسل – 200 غرام
زعفران – 0.2 غرام
سكر – 800 غرام
ماء – ليتر + بحسب الحاجة
حامض الليمون – 10 غرام
للتقديم:
ماء غازي – بحسب الحاجة
مكعبات ثلج – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- قطعي المشمش المجفف إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2- ضعيها في قدر عميق مع الزعفران والماء على نار خفيفة جداً لمدة 4 ساعات.
3- تأكدي من وقت إلى آخر ان الماء يغطي مكعبات المشمش بالكامل وأضيفي المزيد عند الحاجة.
4- صفي السائل في وعاء عميق وأضيفي اليه السكر، العسل وحامض الليمون.
5- حركي المشروب جيداً حتى تتداخل المكونات.
6- للتقديم: املأي كاسات بالثلج المجروش واسكبي فوقها العصير مع القليل من الماء الغازي.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.