طريقة سهله لتحضير مكرونة البيتزا اللذيذة ستبهرك

المكوّنات

معكرونة فوزيلي مسلوقة ومصفّاة – 500 غرام
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح – 2
فطر طازج مقطّع إلى شرائح رفيعة – نصف كوب
بيبيروني مقطّع إلى شرائح رفيعة – 80 غرام
زيتون مقطّع إلى شرائح – نصف كوب
بصل مفروم – 1
ثوم مهروس – فصّان
صلصة طماطم – 3 أكواب
أوريغانو مجفف – ملعقة صغيرة
أعشاب ريفية مجففة – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
زيت – ربع كوب
جبن موزاريلا مبشور – كوب

طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، سخّني الزيت في قدر على النار وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم والأوريغانو والأعشاب الريفية وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
3- أضيفي الفليفلة والفطر وقلّبي لـ5 دقائق.
4- أضيفي صلصة الطماطم وحرّكي. أتركيها على نار هادئة لـ10 دقائق.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وارفعي الصلصة عن النار.
6- ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة واسكبي فوقها الصلصة. قلّبي حتى تتغلّف المعكرونة جيداً بالصلصة.
7- ضعي قطع البيبيروني والزيتون على وجه الصينية ورشّي فوقها الموزاريلا المبشورة.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.
9- قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.