تعرفي الى افضل طريقة للبسبوسة

المكوّنات

سميد- كوبان
سكر- ثلاثة ارباع كوب
بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان
جوز هند مبشور- كوب
بيض- 2
زبدة مذوبة- ثلاثة ارباع كوب
لبن زبادي- كوب
فانيليا- ملعقتان صغيرتان
لتحضير القطر:
سكر- كوبان
ماء- كوب ونصف
عصير ليمون حامض- ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل
1- لتحضير القطر، اخلطي الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
2- أتركي المزيج حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام، اضيفي عصير الليمون الحامض ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
3- أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
4- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر، البيض، جوز الهند، الزبدة، لبن الزبادي والفانيليا.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
6- وزعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أتركي البسبوسة في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
8- أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قطعيها وقدميها مباشرة على سفرتك.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.