كرات الدجاج بالطريقة التايلاندية

تشتهر المأكولات التايلاندية في إعداد أطباق خفيفة بمكوناتها وتوابلها.. ومن المعروف عن المطبخ التايلاندي تميزه بالطعم الحار والتوازن، بحيث يجمع في كل طبق أو وجبة.

المقادير:
– الدجاج: 500 غرام (مطحون ناعم).
– بقسماط: كوب (كعك مطحون).
– البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم).
– كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة (مطحونة).
– كزبرة خضراء: كوب (مفرومة).
– الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة: ربع كوب.
– عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان.
– الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:
1. اخلطي الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الناشفة والخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً.

2. اصنعي كرات صغيرة من عجينة الدجاج.

3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وقلبي الكرات حتى تستوي وتتحمر وقدميها ساخنة.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.