الرئيسية / تدبير منزلي / اطباق رمضان 2016: طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الباربكيو والأرز بالكاري
1184395

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الباربكيو والأرز بالكاري

المقادير
دجاجة منظفة ومقطعة 4 أجزاء
ملح وفلفل اسمر
نصف كوب صوص باربكيو
كوب ارز بسمتي
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة قرفة
5 حبات قرنفل
ملح وفلفل اسمر
ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء او مرقة
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
تبلي الدجاج بالملح والفلفل جيداً ثم اوزعي كمية وافرة من صوص الباربكيو على الدجاج من اعلى وأسفل.
رصي الدجاج في صينية غير لاصقة وادخليه فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة مع تقليبه ودهنه بالصوص في منتصف الوقت.
لتحضير الأرز ضعي الزبدة على النار ثم اضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء وقلبي لدقائق.
اضيفي مقدار الماء والملح والتوابل وقلبي واتركي الأرز على نار متوسطة حتى يغلي الماء ثم خفضي الحرارة واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
ضعي الأرز مع الدجاج في طبق التقديم مع صوص الباربكيو.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!