الرئيسية / تدبير منزلي / صينية دجاج بصلصة العنب
صينية دجاج بصلصة العنب

صينية دجاج بصلصة العنب

طبق ايطالي كلاسيكي دسم ولذيذ يمكن تحضيره في أقل من 30 دقيقة مع صلصة دسمة مليئة بالنكهات.

المكونات:

4 صدور دجاج بدون جلد، مقطعة إلى شرائح رقيقة

ملح وفلفل

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 ½ كوب شرائح الفطر

1/4 كوب عصير عنب أبيض

½ كوب مرق الدجاج

1 كوب كريمة

1 ملعقة صغيرة من الخردل المطحون

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

بقدونس طازج مفروم

الطريقة:

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة تضاف 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في المقلاة. يضاف الدجاج ويتبل بالملح والفلفل. يطبخ حتى يصبح ذهبيا على جميع الجوانب. يرفع الدجاج عن النار ويوضع جانبا.

تضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى الفطر لمدة 1-2 دقيقة. يضاف عصير العنب ويترك ليغلي على نار عالية-متوسطة لمدة 1-2 دقائق. يضاف مرق الدجاج، والكريمة، والخردل، ومسحوق الثوم. يترك المزيج ليغلي على نار خفيفة مع خفض الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ بالتماسك. يوضع الدجاج مرة أخرى في الصلصة ويستمر الطبخ على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!